植物性ミルクの基本とおすすめの種類！栄養価と選び方を紹介

おいしいオーツ麦ミルク GO:GOOD すっきりプレーン 200ml×24本

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植物性ミルク② オーツミルク

オーツミルクの特長

オーツミルクは、オーツ麦と水を混ぜて作られるミルクです。

オーツ麦は、オートミールやグラノーラに使われる穀物。

他の植物性ミルクと比べてカルシウムが豊富に含まれているのが特徴です。

クリーミーな味わいで、植物性ミルクの中ではカロリーと糖質がやや高め。

でも、その分まろやかな甘みが特徴でコーヒーにもよく合います♪

また、腸内環境を整える役割を持つ食物繊維も豊富で、他の植物性ミルクよりも満腹感を得られます。もちろん便秘改善やお肌の改善も期待できますよ。

ナッツ類の栽培と比べ水分使用量が約1/8で済みます！

オーツミルクの特長

食物繊維たっぷりで満腹感あり
ビタミンB群が豊富で代謝を助けてくれる
豊富な不飽和脂肪酸で美容・健康効果あり

食物繊維たっぷり！クリーミーなオーツミルクおいしいオーツ麦ミルクすっきりプレーン

誰もが知っているコカ・コーラ社から出ているオーツミルク。

優しい甘味とコクがあってコーヒーと相性抜群。

後味すっきりなので、そのまま飲んでも美味しくいただけます◎

食物繊維豊富（豆乳の約6倍）で、腸活中の方にもオススメです！

１本（200ml）飲めば1日不足分の食物繊維3gを補うことができます。

おいしいオーツ麦ミルクの特徴

発酵性食物繊維入り
砂糖不使用、コレステロール０
コーヒー・紅茶との相性◎

¥2,500 （2023/02/20 15:34時点 | Amazon調べ）

オートリーオーツミルクオリジナル1L 1000ml×6本

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無添加で安心！すっきりした味わいのオーツミルクオートリーオーツミルク

スウェーデン発の無添加オーツミルク。

癖のない味わいなので、口に残る濃厚さはちょっと苦手...という方にオススメです。

運動後のプロテイン補給でも飲みやすく、日常使いにぴったり！

添加物を使用しているオーツミルクも多いですが、OATLY（無糖）の原材料はオーツ麦・菜種油・食塩の３つのみ。

シンプルでナチュラルな成分が魅力♪

また、牛乳に負けないカルシウム量を摂取できる（120mg/100mlあたり）ので、「牛乳の代替ミルク」としても適任です。

オートリーオーツミルクの特徴

無添加でシンプルな成分
あっさりした口当たり
悪玉コレステロールを下げる働き
パッケージには森林保全に配慮した紙を使用

¥4,500 （2023/02/20 15:36時点 | Amazon調べ）

オーツサイドオーツミルク砂糖不使用植物性ミルク 1L×3本

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自社工場で品質・安全性にこだわったオーツミルクオーツサイド

オーツサイドは厳選されたオーストラリア産のオーツ麦で作られたオーツミルクです。

また、オーツ麦の抽出作業と独自の酵素加工・処理製法は一貫して自社で行われています。製品の品質と安全性にこだわり、環境への負担が少ない製造を実現しているのが特徴です。

また、オーツ麦の本来の味を活かすためスチーム処理はせず、焙煎加工をしています。丁寧に焙煎されたオーツ麦の香ばしい風味が引き立つ美味しいミルクです♪

オーツサイドの特徴

オーツ麦の香ばしさを最大限引き出す焙煎加工
全ての製造プロセスを自社工場で実現
クリーミーだからラテやシリアルとの相性◎

¥1,652 （2023/02/20 15:37時点 | Amazon調べ）

EcoMil 有機ヘンプミルク(無糖)1000ml

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植物性ミルク③ ヘンプミルク

ヘンプミルクの特長

ヘンプミルクとは、ヘンプシード（麻の実）から作られる植物性ミルクのこと。

スーパーフードとして世界中で流行しているヘンプシードですが、実は日本人には古くから馴染みのある食材でもあります。七味唐辛子に入っている固い実、あれ、麻の実です！

乳糖不耐症の方はもちろん、ナッツや大豆のアレルギーがある方も安心して飲めるミルクです。

さすがスーパーフードと言われるだけあって、たくさんの美容健康効果が期待できます。

ヘンプミルクの特長

体内で生成できない必須アミノ酸を摂取できる（筋肉づくり、コラーゲン生成のサポートに）
鉄分・亜鉛・マグネシウム豊富で貧血対策になる
オメガ3脂肪酸・ビタミンEが含まれていてアンチエイジング効果も期待できる
不溶性食物繊維が腸の老廃物排出を促す
ナッツや大豆アレルギーでも飲める

ヘンプは吸引タイプやオイルタイプなど様々な商品がありますが、ヘンプミルクは１番身近な取り入れ方かもしれません。

麻は栽培過程での環境負荷（必要な水の量やCO2の排出量など）が低い、サステナブルな植物でもある！

飲むスーパーフード無添加ヘンプミルクecomil ヘンプミルク

ecomilは、スペインの国家的認定機関ENACの認証を受けた信頼できるオーガニック食品です。

取り扱うヘンプミルクは、砂糖不使用・無添加・コレステロールゼロで安心安全。

さらに他の植物性ミルクには含まれていないオメガ3とオメガ6脂肪酸を含んでいるので、肌のくすみやシワ予防が期待できます。

また、食物繊維はサツマイモの約20倍、鉄分もレバーの約7倍含まれているなど、腸内環境や貧血に悩む方にもオススメです。

ecomil ヘンプミルクの特徴

添加物・砂糖不使用
他の植物性ミルクに含まれていないオメガ３、オメガ６脂肪酸を摂取できる
話題のスーパーフードを手軽に取り入れられる

¥1,143 （2023/02/20 15:33時点 | Amazon調べ）

スプラウドピーミルク（砂糖不使用）1000ml×6本入

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植物性ミルク④ ピーミルク

ピーミルクの特長

ピーミルクは、黄色えんどう豆から作られた植物性ミルク界の新星！

黄えんどう豆は、低糖質＆低カロリーでタンパク質がとれる次世代のプラントベース原料です。

特に①高タンパク質で②環境負荷が低い、という点において優れています。

豆乳はタンパク質が摂れますが調製豆乳は添加物が心配ですし、大豆イソフラボンの過剰摂取や遺伝子組み換えへの不安も残っています。また、アーモンドミルクもタンパク質は多めですが、牛乳の約1/8にとどまっています。

一方で、ピーミルクのタンパク質含有量はアーモンドの約5倍！

ソイプロテインの代わりに「ピープロテイン」を選ぶ人も増えています。

ピーミルクの特長

タンパク質豊富でカラダづくりにオススメ
他の植物性ミルクと比較しても環境負荷が低い
低糖質＆低カロリー

環境負荷が特に少ない！スウェーデン発の植物性ミルクスプラウドピーミルク

Sproud（スプラウド）※はスウェーデン発のピー（えんどう豆）ミルク。※発売からわずか2年で世界１８ヵ国まで広がったフードテックベンチャー

植物由来の青臭さや癖が少なく、牛乳に近い感覚で色々な食べ物に併せることができます。

英国ティーアカデミーやプロのバリスタが公式に認定していて、コーヒーや紅茶との相性は折り紙付き！

水資源消費量はアーモンドミルクと比較して約80%削減、CO2排出量は牛乳と比較して約75%削減するなど、環境への負担をグッと抑えたサステナブルミルクです。

スプラウドピーミルクの特徴

植物性タンパク質たっぷり
低糖質&低カロリー
環境に優しくサステナブル
牛乳に似た口当たりで使いやすい

¥5,169 （2023/02/21 10:21時点 | Amazon調べ）

Karashima NUT'S 無添加カシューナッツミルク（無糖）360g

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植物性ミルク⑤ カシューナッツミルク

カシューナッツミルクの特長

カシューナッツミルクは、風味豊かな甘みと豆乳のような濃厚な味わいが特長。

無糖のアーモンドミルクやオーツミルクはあっさりしていて物足りないという方にオススメです！

ナッツ類の中でも亜鉛をもっとも多く含んでいおり、免疫力を高めてくれます。

カシューナッツはカロリー高めですが、含まれる脂肪はオレイン酸など不飽和脂肪酸なのでアンチエイジング効果が期待できます。

カシューナッツミルクの特長

オレイン酸たっぷりでアンチエイジングや腸活向き
濃厚でラテと相性◎
植物性タンパク質豊富でトレーニング中にもOK

こだわり手絞り製法無添加カシューナッツミルクプレミアムナッツミルク

大阪のナッツミルク専門店「Karashima NUT’S」のこだわりが詰まったカシューナッツミルク。コーヒーや紅茶に負けない濃厚さで、ナッツ好きなら1度は試してほしいミルクです。

ナッツ本来の香りや甘味を活かすため、手絞り製法にこだわって作られています。

オレイン酸をはじめとした栄養も豊富で、悪玉コレステロールの低減や肌の代謝アップが期待できます✨

プレミアムナッツミルクの特徴

無糖・無添加なので安心
こだわり手絞り製法でナッツ本来の香りと甘みMAX！
亜鉛が豊富

¥1,000 （2023/02/21 10:27時点 | Amazon調べ）

ブリッジブラウンライスドリンク 1000ml 【オーガニック】 ×2本

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植物性ミルク⑥ ブラウンライスミルク

ブラウンライスミルクの特長

ライスミルクは白米、ブラウンライスミルクは玄米が原料。

お米の自然な甘みで、甘酒のような味わいが特徴です。

低カロリー&低脂肪ですっきりした飲みやすさがあります。

粘膜の健康を維持するビタミンA、貧血予防に役立つビタミンB12およびカルシウムなどが含まれています。

とはいえお米ベースなので、糖分制限をしている方は過剰摂取に注意が必要です。

ブラウンライスミルクの特長

低カロリー&低脂肪で飲みやすい
甘酒のような優しい味わい
ビタミンA、ビタミンB12、カルシウムなどを含有

栄養満点のオーガニックライスミルクブリッジブラウンライスドリンク

イタリア産のオーガニック玄米を使用したライスミルク。

通常のライスミルクは他の植物性ミルクに比べて栄養成分が少ないことが課題でしたが、こちらは玄米を使用しているので食物繊維やビタミンBなどうれしい栄養成分が豊富に含まれています。

さらっとしていますが、甘みはしっかり感じることができるので満足感あり◎

ブリッジブラウンライスミルクの特徴

イタリア産有機玄米使用
脂質が少なくヘルシー
添加物不使用で安心

¥805 （2023/02/21 10:29時点 | Amazon調べ）

タニタカフェオーガニック無調整豆乳 1000ml×6本

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お米の甘みを感じたい人に！自宅でミルクを手作りアースミルクライスミルクベース

※こちらはライスミルク。

栄養価はブラウンライスミルクに劣りますが、EarthMilkのライスミルクはその都度自分で手作りできるのが特徴です。

材料はお米を丸ごと加熱・粉砕した粉と酵素だけ！

保存料・着色料・甘味料・香料・化学調味料・乳化剤が無添加です。

余計なものは一切含まず、自分で手作りするから毎日飲んでも安心です。

酵素がお米の甘みを引き出してくれるので、砂糖なしそのままでも十分おいしい◎作り方を調整することで、自分で甘みを調整できます♪（» 作り方はこちら）

EarthMilk ライスミルクの特徴

お米の自然な甘みで砂糖なしでも飲みやすい
材料で配達するので水分の輸送負荷が低い
飲む時に飲む分だけ作るから、フードロスゼロ

Earth Milkはこちら

植物性ミルク⑦ 豆乳（ソイミルク）

豆乳（ソイミルク）の特長

豆乳は、砕いた大豆に水を加えて作られた植物性ミルク。

牛乳に匹敵する豊富なタンパク質が魅力で、日本ではもっともポピュラーな代替ミルクかもしれません。

脂質は牛乳の1/2、悪玉コレステロールを増やす飽和脂肪酸も約1/10に抑えることができます。

調整豆乳には砂糖や油脂、保存料が入っていることが多いので、「無調整」豆乳を選ぶと安心です。

また、豆乳の飲み過ぎには注意が必要！

大豆イソフラボンは、女性ホルモンの「エストロゲン」と構造が似ています。そのため、豆乳を過剰に摂りすぎるとホルモンバランスの乱れを引き起こし生理不順になったり肌荒れを起こす可能性があります。

豆乳の特長

牛乳に匹敵する豊富なタンパク質
低脂質
飽和脂肪酸の摂取を抑えられる

有機JAS認定の無添加濃厚ソイミルクタニタカフェ無調製豆乳

「タニタ食堂」でおなじみ株式会社タニタの別業態「タニタカフェ」監修のオーガニック豆乳。

原料には有機栽培大豆のみを使用した、濃厚無調整豆乳（大豆固形分10%）です。

有機JAS認定の安心製品です。

嫌な大豆臭さはなく、コクとあじわいのバランスも◎

無調製豆乳は飲みにくいものが多いけれど、こちらの豆乳や大豆の癖がなくて口に残りません。

タニタカフェ無調製豆乳の特徴

有機JAS認定のオーガニックミルク
口に残る大豆臭さがなく飲みやすい

¥1,561 （2023/02/21 21:35時点 | Amazon調べ）

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いつでも新鮮なパウダーミルクまめミルク

まめミルクは、大豆の良いところを最大限に引き出した人にも環境にも優しいソイミルク✨

普通の大豆の4倍のオレイン酸を含むスーパーソイ『高オレイン酸大豆』を使用しています。

２種類の大豆（高オレイン酸大豆、宮崎産みやだいず）を皮ごと使用していて、タンパク質・食物繊維を通常の豆乳や牛乳よりも多く摂取できます。※まめミルク１杯 100gあたりタンパク質5.3g／食物繊維1.8g

水で溶かすタイプのソイミルクなので、必要な時に必要なだけ作ればOK！

国内特殊製法による超微粒パウダー（15/1000mm）なのでスッと溶けてくれます。

まめミルクの特徴

高オレイン酸大豆を使用（普通の大豆の4倍）
皮丸ごと大豆を使用し栄養強化
パウダータイプで保存も楽ちん
無添加・グルテンフリー

まめミルク第三の植物性ミルク (ソイ＆オーツ)

¥1,380 （2023/02/21 15:45時点 | Amazon調べ）