こんな時に！ノンカフェインコーヒー
- 肝臓への負担を減らしたい時
- 妊娠中や生理前
- 就寝前
妊娠中や生理前はもちろん、年齢を重ねてコーヒーが体質に合わなくなってきた...という方もいると思います。
本記事では、穀物で出来たノンカフェインコーヒー3種を飲み比べ&レビューしてみました。
穀物コーヒーを試してみようか迷っているという方はぜひ参考にしてみてください✨
原料によってかなり味が異なりました！
今回比較・レビューするのは、こちらの商品！国産穀物100%のノンカフェインコーヒー♪
以下の原料からできた３種類のノンカフェインコーヒーのセット（各120g）です。
- 三重県産玄米（一志コシヒカリ）
- 石川県大麦（ファイバースノウ）
- 三重県大豆（フクユタカ）
私が購入したのはフィルターで濾すコーヒー粉タイプですが、その他にもドリップタイプやティーバッグタイプのラインナップがあります。
コーヒーとは完全に別物だなぁと感じるもの、この香ばしさはかなりコーヒーに近い！というもの、それぞれでした。
ノンカフェインコーヒーの基本
カフェインレスコーヒーやデカフェとは違う
カフェインレスコーヒー・デカフェは、微量のカフェインを含む。
ノンカフェインコーヒーは、一切カフェインを含まない。
まず、「カフェインレスコーヒー」とは「カフェイン含有量が少ない」コーヒーを指します。
具体的には全体の90%以上のカフェインをカットしたものをカフェインレスコーヒーと呼ぶことができます（日本の場合）。
逆に言えば、商品によっては10%弱のカフェインが含まれている場合もある、ということでもありますね。
また、デカフェとは元々カフェインを含んでいたものからカフェインを取り除いたものです。
こちらの場合も、カフェインをゼロにすることはできず、微量ながらカフェインが含まれています。
一方で、「ノンカフェインコーヒー」とは100%カフェインなしのコーヒー風飲料を指します。
こちらはコーヒー豆を使用せず、穀物などを焙煎しすることによってコーヒーの香ばしさや苦味を再現しています。
ノンカフェインコーヒーの代表的な種類
コーヒー豆に代わりに使われている代替原料には以下のようなものがあります。
- 大豆や大麦、玄米などの穀物類
- たんぽぽ
- チコリ（キク科の野菜）
本記事でレビューするのは、穀物でできたノンカフェインコーヒーです。
ノンカフェインコーヒーは健康に良い
カフェインの過剰摂取を避けられるということ以外にも、ノンカフェインコーヒーには良いことが色々。
代替として使われる穀物には、ビタミンやミネラル、イソフラボンなど栄養素がたくさん含まれています。
| 玄米コーヒー | GABA（ストレス軽減）、ビタミンB1（美容効果）、食物繊維、フィチン酸（心臓血管疾患の予防）等 |
| 大麦コーヒー | アミノ酸（スタミナアップ効果）、食物繊維（βグルカン；血糖値上昇抑制）、ビタミンB3（美容効果）、ミネラル（カルシウム、カリウム；体の機能維持） |
| 大豆コーヒー | たんぱく質、イソフラボン、葉酸（増血効果、新しい細胞を作る効果）、食物繊維、サポニン（お肌のターンオーバー促進）、レシチン（コレステロールを溶かす） |
大豆コーヒーには、妊婦さんにも嬉しい葉酸も含まれています！
また、焙煎し粉末状にすることで、体内により栄養が吸収されやすくなっているんですよ。
ひびうた珈琲さん以外のノンカフェインコーヒーのおすすめについても以下の記事に書きましたので、気になる方はぜひ！
【レビュー】ひびうた珈琲 ノンカフェインコーヒー
ノンカフェインコーヒー検証のポイント
香り、苦味、酸味、甘み、そして最後に「どれだけコーヒーに近いか」のコーヒー度、を星５つで評価しました。
ホットとアイス・牛乳・豆乳、それぞれの飲み方を試したので、気になる点を書いています。
玄米コーヒー｜酸味なし、香ばしさが癖になる
香ばしいコーヒーが好きな方、香りを楽しみたい方にオススメ！
玄米コーヒーの特徴
- 香りは濃い麦茶。
- ほどよい苦みで酸味は無し。
- 香ばしい香りが活きたあっさりめのコーヒー。
香り
開けた瞬間、おぉ...香ばしい良い香り！
コーヒー豆とは別の香りですが、かなり好き！
なんて馴染みのある匂い...と思ったら、麦茶ですね〜。
煮詰めた濃い麦茶の香りみたいで、落ち着きます。好きです。
苦み
苦味は控えめけど、香ばしさがあるので物足りなくはない。
麦茶っぽいからでしょうか、普通の食事との相性がいい苦味です。
食事と一緒に飲めるコーヒー風飲料ですね。
夫は普通のコーヒーだとブラックが飲めませんが、こちらは「ちょうどいい苦み」だと言ってました。
酸味
酸味ゼロです！！
日本人は酸味のあるコーヒーが苦手な人が多いといいますから、こちらは結構人気があるのでは？
私も酸味が苦手なので、かなり好みの味でした！
甘み
玄米や麦茶のような、ほのかな甘みがあります。
変に後を引かず、キレのある甘みで嫌味がありません。
大麦・大豆のノンカフェインコーヒーと比べても、（香ばしさもあって）自然な甘みでした。
コーヒー度 ★★☆☆☆
コーヒー度
麦茶っぽい印象が強くて、普通のコーヒーに近いかと言われると？なので、星２です。
程よい苦味と香ばしさはあるので、あっさりめのコーヒーとして楽しめるかな。
大麦コーヒー｜コーヒーの再現度が１番高い
コーヒーっぽさを求める方、あっさりしたブラックコーヒーが好きな方にオススメ！
大麦コーヒーの特徴
- 苦み、甘み、酸味のバランスが良い。
- すっきり癖なく、ブラックで美味しく飲める。
香り
玄米・大豆と比べると、開けたときの香りの印象はほとんどなし。
変わりは弱めですが、程よい香ばしさは１番コーヒーに近いです。
苦み
苦みは控えめですが、深みがあって印象に残ると思いました。
粉の色、淹れた色も濃いめで深煎りコーヒーのようです。
酸味
酸味はそこまで感じないのですが、後味に残ります。
良い意味で癖がなく、酸味が苦手な人でも気にならない程度だと思います。
甘み
口に入れた瞬間、甘い香りが広がるけれど、くどくないです。
苦味と酸味を程よく引き立てるちょうど良い甘さ！
コーヒー度
すっきりと癖のないノンカフェインコーヒーなので、ホットもアイスも美味しく、ブラックで飲むのがおすすめ。
牛乳などを入れるとあまり味が引き立たず、個人的には好みではなかったです。
大豆コーヒー｜独特の甘さと酸味が特徴
普段ブラックが苦手な方、豆乳が好きな方、甘さが引き立つコーヒーが好きな方にオススメ！
大豆コーヒーの特徴
- 大豆の甘みともたつきあり。
- 酸味が目立ち、苦味はほとんどなし。
- ただし、コーヒーとは別物。
香り
まず、開けた瞬間、
うわーーーー！きな粉ーーーッ！
きな粉の香りが、ふわ〜〜〜っと広がります。
大豆の甘めな香りで、ほっとします。
しかしながら、お湯をかけた時に立ち上るような「入れたての香り」はあまりしませんでした。
コーヒーを淹れた後の匂いだちも優しいもので、包装を開けた瞬間の強い印象はそんなに続きません。
一方で、喉を通っていくときの鼻に抜ける香りは、割と「コーヒー感」があっていい感じ。
最初の衝撃が強かったものの、入れる時、コップに鼻を近づけた時の香りは弱く思ったので星２です。
苦み
苦味はほとんどありません。
焙煎した大豆の色・淹れたコーヒー自体も薄め、写真では少し分かりづらいですが、浅煎りコーヒーの見た目です。
深い苦味は感じられず、あっさりした飲み心地です。
酸味
最初口にした瞬間、酸味を強く感じます。
その後は甘みが広がり、大豆独特のもたつきが舌に少し残るのが印象的です。
甘み
大豆独特のもたつくような甘さを感じます。
豆乳で想像するとわかりやすいかもしれません。
割っていないのに、少し豆乳をプラスしたような甘さ。
ブラック好きな私は少し苦手だったのですが、ブラックが飲めない夫はこれが好きみたいです。
ホットの方が甘みが活きて、パンとよく合います。
ぬるくなってくると、このもたつきが悪目立ちしてきて辛いので、淹れたてかレンチンし直していただくのをオススメします。
コーヒー度
これは完全にコーヒーとは別物でした！
筆者はあまり好きではなかったんですが、夫（ブラックが飲めず、いつもミルクを淹れている）は大豆コーヒーが１番好きな様子。
そして、楽天レビューでも評価が高かったりするので、完全に好みですね。
コーヒーと別物としてのファンも多いようです。
まとめ｜ノンカフェインコーヒー（玄米・大麦・大豆）を比較した結果...
今回は、「ひびうた珈琲」さんのノンカフェインコーヒー3種（玄米・大麦・大豆）をレビューしてみました！
初・穀物コーヒーでしたが、想像以上に各々の特徴が際立っていて、楽しい飲み比べでした！
こんな方におすすめ
- 玄米コーヒー｜香ばしいコーヒーが好きな方、香りを楽しみたい方に。
- 大麦コーヒー｜コーヒーっぽさを求める方、あっさりしたブラックコーヒーが好きな方に。
- 大豆コーヒー｜普段ブラックが苦手な方、豆乳が好きな方、甘さが引き立つコーヒーが好きな方に。
＼ひびうた珈琲ノンカフェインコーヒー／
自分好みのノンカフェインコーヒーは見つかりましたか？
玄米・大麦・大豆以外のノンカフェインコーヒーに興味がある方は、こちらからどうぞ♪
